Nouveau : les pleurotes de la Croisière

En février 2019, Judith a mis en place un atelier de production de champignons pleurotes ! L’idée est de diversifier nos productions et de répondre à la demande locale. Plusieurs essais seront nécessaires pour bien maîtriser les facteurs climatiques de production (humidité, lumière, température, etc.) Mais les premières ventes ont eu du succès et nous pensons produire régulièrement ce champignon délicieux !